ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

Nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 15€

 

Croquetas -Con queso de la quesería de Almedijar ó de puchero (1,2,3) (unidad) – 2,20€

Gyoza  – Rellena con trinxat de longaniza del pueblo (unidad) (1) – 2,40€

Pate de campaña – Paté hecho en casa con mermelada de piña/curry (1,2,8) –10€

Buñuelos – Hechos con brandada de coliflor y siracha (unidad) (1, 2, 3) – 2,40€

All i pebre de anguila (4,8) – 18€

Guiso con callos de ternera -Callos de ternera con morro, pata y tripa– 12€

Alcachofas y trufa – Alcachofas fritas, con queso de Almedijar, yema de huevo curada  y trufa (2,3,7)–18,50€

Ostras de Valencia  -Natural 4,40€ ó aliñada con bloody mary y granizado de limón –5 €

Empanadilla rellena con ricotta, acelgas y piñones (unidad) (1,2,3,8) -3€

Mejillones al vapor con curry rojo – Mejillones cocinados con curry, jengibre y cilantro(5,7) – 10€

Pulpo de roca con salsa anticuchero – Cocinado a la parrilla y lacado con salsa anticuchero (5,9) – 19€ 

Berenjena y foie – Berenjena a la llama con cremoso de miso/foie y queso de Almedijar (3,8)-18,50€

Ventresca de atún rojo – Ventresca de atún rojo a la parrilla (4) – 28€

Oreja de cerdo – Adobada y frita estilo pibil – 11€

Taco mexicano de alitas– Taco con alitas de pollo de corral, aguacate y su mayonesa (7) – 4,40€

Nuestra ensaladilla de sepia – Ensaladilla de verduras y encurtidos con sepia (1, 2, 5, 8) – 9€

Pan de aceite hecho en casa (ración por persona) (1) – 1,40€

 

 

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* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos