MENÚ

CASTELLON RUTA DEL SABOR

De miércoles a viernes al medio día

ENTRANTES (todos)

 Cannoli relleno con hummus y brandada de bacalao (1,2,4)

Berenjena, miso y queso idiazabal (3,8)

Empanadilla rellena con blanquet y chipotle (1)

Alcachofas fritas con salsa romesco (2,8)

 

SUGERENCIAS POR SI TE APETECE COMPLETAR EL MENÚ 

Croqueta con queso de Almedijar  (1,2,3) (2,60€ unidad)

Buñuelos – Hechos con brandada de coliflor y sriracha (unidad) (1, 2, 3) – 2,90€

 

PLATO PRINCIPAL (a elegir) 

Guiso en caldero con alubias del confit, manitas deshuesadas y su compango 

Arroz meloso con setas, pato y calabaza (Mínimo 2 raciones)

Corvina a la sartén, guiso de calamar y patata encebollada (4,5,6)

Terrina de cordero con curry de setas y chirivía (3)

 

Ventresca de atún rojo a la parrilla  (suplemento 15€)

Solomillo de vaca madurado + 40 días (suplemento 15€) 

POSTRE (a elegir)

Acompaña tu postre con un vino dulce

SAUTERNES CUVEE JEANNE – Burdeos – Francia. Semillon – 5,50€ (copa)

 Cuajada cremosa con leche de oveja y dulce de boniato (1,3,8)

Brownie de chocolate con nueces y café (1,3,8)

Tarta cremosa de queso al horno (1,2,3,8) (suplemento 3€ persona)

 Cartujano (helado artesano de nata con frutos secos y chocolate caliente)(3,8)(suplemento 3€ persona)

Menú 35 € sin bebida. IVA incluido

Pan de aceite hecho en casa – 1,70€ persona

 

Llévate nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 15€

 *Menú a mesa completa

 

 

HORARIO CIERRE COCINA – Comidas 15:30H

HORARIO CIERRE LOCAL – Comidas 17:30H

Menú 32 € sin bebida. IVA incluido

* Infórmenos de sus posibles alergias o intolerancias
* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos