ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

 

 

Nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 15€

 

Croquetas -Con queso de la quesería de Almedijar ó de puchero(1,2,3) (unidad) – 2,40€

Gyoza  – Rellena con trinxat de longaniza del pueblo (unidad) (1) – 2,70€

Cannoli relleno con titaina y brandada de bacalao  (1,4,8) -3€

Terrina de pollo rellena, acompañada con salsa vitello tonnato (4) – 12,50

Alcachofas y trufa – Alcachofas fritas, con queso de Almedijar y yema de huevo curada y trufa negra (2,3,7)–18,50€

Guiso meloso con callos de ternera y huevo frito – 16€

Taco mexicano de alitas– Taco con alitas de pollo de corral, aguacate y su mayonesa (7) – 4,70€

Ostra Gillardeau nº2  -Natural ó aliñada con bloodymary y granizado de limón–5 €

Cazuela con all i pebre, carrillera de merluza y corvina de playa (1,4,5,6,8) – 24€

Caldero con guiso de manitas de cerdo en su salsa (8) – 16€

Ventresca de atún rojo – Ventresca de atún rojo a la parrilla (4) – 30€

Pulpo de roca con salsa hoisin – Cocinado a la parrilla y lacado con salsa hoisin (5,9) – 20,50€ 

Buñuelos – Hechos con brandada de coliflor y sriracha (unidad) (1, 2, 3) – 2,60€

Berenjena y foie – Berenjena a la llama con cremoso de miso/foie y queso de Almedijar (3,8)-19€

Oreja de cerdo – Adobada y frita – 12,50€

Nuestra ensaladilla de sepia – Ensaladilla de verduras y encurtidos con sepia (1, 2, 5, 8) – 9€

Pan de aceite hecho en casa (ración por persona) (1) – 1,60€

 

 

* Infórmenos de sus posibles alergias o intolerancias
* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos