ENTRANTES PARA COMPARTIR

 

Nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 15€

 

Caracoles guisados con botifarrón (Embutido de la zona) y setas – 12,50€

Croquetas -De puchero o con queso de Almedijar (1,2,3) (unidad) – 2,70€

Berenjena a la llama con cremoso de foie y queso de Almedijar (3,8)-19,50€

Piparras en tempura con sriracha y feta (1,2,3) -12€

Tartar de bonito con crema de escabeche (4) – 18€

Puerros asados con romesco y cecina de Angus –(8) 21,50€

Clótxina valenciana al vapor con curry rojo (5) – 12€

Torreznos fritos, salsa brava y queso feta (3) – 16,50€

Sepia sucia de playa encebollada, con piparras dulces (5,6)– 24,50€

Revuelto con setas, gambita roja y panceta ibérica (2,5) – 22€

Taco mexicano con alitas de pollo deshuesadas, aguacate y su mayonesa (unidad) – 5€

Caldero con guiso de manitas de cerdo en su salsa (8) – 18€

Ostra gillardeau n2 – Natural ó aliñada con bloodymary y sorbete de limón -5€

Flor de calabaza rellena de brandada de bacalao y vitello tonatto (1,4,8) (unidad) – 5€

Gyoza – Rellena con trinxat de longaniza del pueblo (unidad) (1) – 3€

Pulpo de roca con salsa hoisin – Cocinado a la parrilla y lacado con salsa hoisin (5,9) – 23,50€ 

Ventresca de atún rojo – Ventresca de atún rojo a la parrilla (4) – 35€

Buñuelos – Hechos con brandada de coliflor y sriracha (unidad) (1, 2, 3) – 3€

Nuestra ensaladilla de sepia  – Ensaladilla de verduras y encurtidos con sepia  (1, 2,8) – 9,50€

Pan de aceite hecho en casa (Ración por persona) (1) – 1,75€

 

 

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* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos