ENTRANTES PARA COMPARTIR


CroquetasDe queso de Almedijar o de güeña (embutido típico)  (1,2,3) (unidad)2€

Espárragos de Tudela – Espárragos blancos de Tudela con gazpachuelo de marisco (6) –14€

OstrasNatural, con escabeche de apio y manzana ó con granizado de limón  (5,10) 4€ 

Clótxinas valencianas Clótxinas al vapor con salsa thai, jengibre y cilantro (5)10€

Ventresca de atún rojo – Ventresca de atún rojo a la parrilla y ensalada de coleslaw (4)24€

Puerros a la brasa – Puerros braseados con salsa romesco y cecina de Angus (1,8)16€

Zanahorias asadas y queso feta – Zanahorias asadas con salsa satay, feta y avellanas (3,8)12€

Berenjena y foie – Berenjena a la llama con cremoso de miso/foie y queso de Almedijar (1,3,8) 16€

Oreja de cerdoAdobada y frita estilo pibil 10€

Cebiche de corvina Cebiche con corvina de playa   (4,6) –18€                          

Taco mexicano de alitas de polloTaco mexicano con alitas de pollo de corral deshuesadas, aguacate y su mayonesa (7)4€

Wonton (Gyoza)  con embutido del puebloRellenos con trinxat de longaniza (unidad) (1,6)2€   

BuñuelosHechos con brandada de coliflor y siracha  (unidad) (1, 2, 3)2€

Calamar de playa rebozadoA la andaluza con una mayonesa de salsa de ostras (5)16€

Nuestra ensaladilla de sepiaEnsaladilla de verduras y encurtidos con sepia (1, 2, 5, 8)9€

Pulpo de rocaCocinado a la parrilla y  lacado con salsa hoisin (5,9) – 19€ 

Pan de aceite hecho en casa (ración por persona)  – 1,20€

Nuestro AOVE ESSENTIA OLEUMBotella de 50cl – 13€

* Infórmenos de sus posibles alergias o intolerancias
* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos

Scroll al inicio