MENU DEL DIA
MENU ESPECIAL FIESTAS PATRONALES DE ALTURA
De martes a viernes al medio día (excepto festivos)
ENTRANTES (todos)
Berenjena a la llama con brandada de bacalao (4,8,13)
Ensaladilla de sepia con verduras y encurtidos (1,2,5,8)
Boquerón marinado en escabeche japonés y pimiento rojo asado (4)
Buñuelo cremoso con brandada de coliflor y sriracha (1)
SUGERENCIAS POR SI TE APETECE COMPLETAR EL MENÚ
Gyoza rellena con trinxat de longaniza del pueblo (1) (2,40€ unidad)
Oreja de cerdo – Adobada y frita estilo pibil – 11€
PLATO PRINCIPAL (a elegir)
Carrilladas de cerdo ibérico con ragú de setas y salsa satay (7)
Curry rojo con pollo de corral y arroz basmati
Corvina con guiso calamar de playa, y garbanzos de pedrosillo (4,5,6)
Ventresca de atún rojo a la parrilla (suplemento 13€)
Solomillo de vaca Angus madurado + 40 días (suplemento 15€)
POSTRE (a elegir)
Mojito de melón con ron y sorbete de limón
Cuajada cremosa con dulce de boniato (1,3,8)
Tarta cremosa de queso al horno (1,2,3,8) (suplemento 3€ persona)
Cartujano (helado artesano de nata con frutos secos y chocolate caliente) (suplemento 3€ persona)
Llévate nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 15€
*Menú a mesa completa