PRINCIPALES (Aconsejamos para compartir)

 

Lomo de vaca Miguel Vergara– (Maduración 90 días ) – 35€

Solomillo de vaca angus- (Maduración 50 días ) – 35€ 

Chuleta de vaca premium – (Maduración 60 días ) – 60€

Guiso con alubias del confit, manitas deshuesadas y su compango (4,6) -18€

Cazuela con guiso de rabo de toro – 33€

Meloso con callos de ternera y huevos fritos – 19,50€

Caldero con manitas de cerdo en su salsa (8) – 18€

Anguila desespinada con patata encebollada y calamar (1,4,5,6,8) – 26€

Calamar relleno, salsa americana y cremoso de céleri (3,4,5,6) – 23,50€

Ventresca de atún rojo – Ventresca de atún rojo a la parrilla (4) – 32€

Guiso de sepia sucia encebollada con habitas y su tinta (5,6)– 24,50€

  

Horario Cierre de COCINA: COMIDAS 15:30h – CENAS 22:15h

Horario Cierre de LOCAL: COMIDAS 17:30h – CENAS 24:15h

* Infórmenos de sus posibles alergias o intolerancias
* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos